蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂外包對企業能帶來哪些好處？

任何企業或單位“食堂”，看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單，這也是近幾年中，為什么越來越多的企業選擇將自己的內部食堂對外承包。

一個食堂正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面，眾所周知“食品安全法”是蕞嚴格的食品安全法律，如果沒有專業的“食品安全管理員”等專業人員，工廠員工食堂承包，便不符合開辦和經營食堂的條件。

餐飲公司食堂承包管理：

1、食堂倉庫管理。大米油類、配料、調料等等與用具分類存放，擺放整齊，員工食堂承包，標志明確；倉庫地面、墻面天花、保持干凈無灰塵、干燥、物品整潔統一；每天必須查看，清理過期食品，員工食堂承包服務，報廢物品；嚴格做好防蟲、防鼠、防潮、等工作。

2、面點房衛生管理：制作點心的設備工具，使用前必須清洗干凈，員工食堂承包哪家好，用干凈毛巾擦干；制作點心成品與半成品必須分類放置點心柜中，剩余面粉扎好袋口集中存放；制作好食品后及時清理案臺、垃圾裝入桶蓋好、做好工作臺、地面、墻面天花、窗臺的衛生工作。

食堂承包服務介紹：

一、食堂承包方式：1、公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。

二、服務項目：1、食堂管理服務：提供全承包、合作管理等形式的服務。2、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲。

三、服務承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持衛生、服務、誠信的服為宗旨。3、我方保證每餐按時開餐。